换了厨师，
招牌菜还能一样吗？
从半成品、复合酱料到中央厨房，观察食材、工序与口味如何被拆解和管理。
现场带着问：哪些环节可标准化？哪些风味必须保留现制？
带着真实问题出发
店里的难题，
到产业现场找思路。
适合海外中餐馆、茶餐厅、粤式酒楼、新式茶饮及连锁品牌的经营者、运营负责人和采购负责人。
换了厨师，
智能设备，
到底适不适合我的店？
看自动烹饪、茶饮计量与商用厨电的应用，结合动线、产能和操作要求评估。
现场带着问：清洁、维修、能耗与当地售后怎么算？
准备开新店，
哪些能力要先补齐？
结合门店观摩与主题交流，了解SOP、供应链管理、会员运营与多品牌经营思路。
现场带着问：一店的经验，如何变成多店可执行的流程？
看见 · 追问 · 对照
每一站，
都对应一项经营判断。
把“中国经验”与自己的菜系、市场、团队和预算放在一起比较，找到下一步值得验证的方案。
茶餐厅 / 粤式酒楼中餐连锁 / 快餐新式茶饮餐饮采购 / 供应链01
出品与供应链
对照半成品、冷链与酱料的适用场景，梳理自制、外采及集中加工的边界。
02
后厨与设备
把设备能力转化为问题清单：适配菜品、所需空间、操作人力及维护条件。
03
门店与经营
观察出餐流程、服务动线与数字化应用，筛选可在自己门店开展的小范围试验。
THE 7-DAY JOURNEY
从一间门店，看到背后的产业链。
广州抵达与返程，中间串联东莞与顺德。五天主题考察，兼顾现场观摩、经营交流与岭南餐饮体验。
广州→东莞→顺德 / 高明→广州
DAY 01抵达广州
白云国际机场接机，入住酒店，自由活动。
住宿：广州DAY 02供应链 × 正餐连锁
围绕即食半成品、多品牌经营、门店标准化与客家菜连锁展开考察；晚间拟安排珠江夜游。
拟访：润康药业、九毛九 / 太二、客语 · 住宿：广州DAY 03新式茶饮 × 智能设备
观察茶饮SOP、数字化管理与自动化计量设备；文旅体验后前往东莞。
拟访：喜茶相关点位、黄埔钲芯智能；拟安排《海丝赋》 · 住宿：东莞松山湖DAY 04数字化 × 中央厨房
围绕智慧餐饮、多店管理与中式快餐标准化开展考察，随后前往顺德。
拟访：华为松山湖相关点位、真功夫中央厨房 · 住宿：顺德北滘DAY 05智能商用厨房
了解商用厨电、自动烹饪与机器人餐饮的应用场景，对照中小门店升级需求。
拟访：美的相关点位、千玺机器人 / FOODOM、赛米控 · 住宿：顺德北滘DAY 06调味标准化 × 粤式餐饮
围绕复合酱料、点心及粤菜供应链开展考察，以广州酒家晚宴与活动小结结束主题行程。
拟访：海天相关点位、利口福、广州酒家文昌店 · 住宿：广州DAY 07广州返程
自由活动，根据航班安排送机，结束行程。
返程机场：广州白云国际机场以上为方案中的拟定安排，并非已确认的企业接待承诺。具体点位、访问深度、分享嘉宾、文旅安排及顺序受预约与交通条件影响，以出团前书面确认行程为准；企业名称仅用于说明拟访方向，不代表联合主办或官方背书。
询问适合我的团期出发前，先明确需求
让这次考察，
和你的生意有关。
告诉我们经营地区、门店类型及最关注的问题，先判断行程匹配度，再讨论出行安排。
- 经营者：关心出品、后厨与下一家店
- 运营负责人：关心SOP、动线与多店管控
- 采购负责人：关心设备、原料与供应链适配
- 协会与企业团队：可咨询独立成团及主题调整
纯观光、厨师技能培训或确定品牌加盟需求，请在咨询时提前说明，便于判断是否适合。
出发前，你可能想知道
常见问题
团期与费用如何确定？
请咨询可安排的出行时间与报价。费用需结合成团人数、酒店标准、参访资源及接待需求核算；国际机票、单房差、翻译等是否包含，以正式报价单为准。
能保证进入所有企业总部、工厂和后厨吗？
不能将拟访安排视为确定接待。不同点位的开放区域、摄影规则和交流形式不同；报名付款前，请确认最终参访清单与替代安排。
可以直接采购设备或对接供应商吗？
可以在咨询时提出具体采购方向，是否安排商务对接需另行确认。采购合作、设备适配与供货条件由相关交易方协商，不包含在参观承诺中。
是否提供英文交流或特殊饮食安排？
请提前说明语言、过敏及饮食需求。翻译、清真餐饮等接待能力与费用需单独确认，不能由参访主题推断接待餐食已获清真认证。
食品和设备能直接带回当地市场使用吗？
需针对目的地核验准入、食品认证、设备标准、冷链及售后条件。考察帮助收集信息，不构成进口许可或适用性保证。
从一个经营问题开始
你的下一步，
值得到现场看一看。
留下需求，咨询完整行程、团期与报价。
填写后将提交给商务顾问，便于后续沟通团期、行程与报价。